Lansky Professional Schärfset, mit 5 Abziehsteinen (Körnung grob, mittel, fein, sehr fein und mittel für Wellenschliff), Aluminium-Klammer, Führungsstäbe, Schleiföl und Transportbox.

Das Professional Schärfset mit fünf verschiedenen Schleifsteinen (Körnung: grob, mittel, fein, sehr fein und mittel für Wellenschliff) von Lansky. Dieses Set gewährleistet präzise den gleichen Schleifwinkel, um einer Messerklinge den letzten Schliff zu geben. Ein seperater Schleifstein ist speziell für den Wellenschliff geeignet. Die Klinge wird mit dem Rücken in die Klammer gespannt. Durch die Führungsschlitze in der Klammer wird stets der gleiche Schleifwinkel eingehalten.