Stahltabelle der nicht rostfreien Stahlsorten für Messer

Eine Übersicht der im Messerbau verwendeten nicht rostfreien Stahlsorten.

Steel
Carbon (C)
Mangan (Mn)
Chrom (Cr)
Nickel (Ni)
Cobalt (Co)
Typical Härte
0170-6C 0.95 0.40 0.45 0.19 56-58
1095 0.90-1.03 0.30-0.50 56-58
1095 Cro-Van 0.95-1.1 0.30-0.50 0.40-0.60 0.25 0.161 0.06 56-58
5160 0.56-0.64 0.75-1.00 0.70-0.90 57-59
52100 .98-1.10 .25-.45 1.30-1.60 59-61
A-2 0.95-1.05 1.00 4.75-5.50 0.30 0.15-0.50 0.90-1.40 59-61
CPM 1V® 0.55 4.5 1.0 2.75 2.15 57-59
CPM 3V® 0.80 7.50 2.75 1.30 58-60
CPM 9V® 1.8 0.5 5.25 9.0 1.3 54-56
CPM 10V® 2.45 0.50 5.25 9.75 1.30 58-60
CPM 15V® 3.4 0.5 5.25 14.5 1.3 61-63
CPM-D2 1.55 11.50 0.80 0.90 57-59
CPM-M4 1.40 0.30 4.00 4.00 5.25 5.50 59-61
Cr12MoV 1.57 0.27 11.65 0.16 0.17 0.41
D-2 1.40-1.60 0.60 11.00-13.00 0.30 1.10 0.70-1.20 57-61
DM1 0.95 0.46 0.45 0.19
Hitachi Super Blue Steel 1.40-1.50 0.20-0.30 0.30-0.50 0.50 0.30-0.50 2.00-2.50 62-64
L-6 0.65-0.75 0.25-0.80 0.60-1.20 1.25-2.00 0.20-0.30 0.50 57
M-2 0.95-1.05 0.15-0.40 3.75-4.50 0.30 2.25-2.75 4.75-6.50 5.00-6.75 61-63
O-1 0.85-1.00 1.00-1.40 0.40-0.60 0.30 0.30 0.50 53-54
YK-30 1.05 1.00 0.5 0.25 57-59
VASCOWEAR 1.12 0.30 7.75 2.40 1.60 1.10 59-61
W-1 0.70-1.50 0.10-0.40 0.15 0.20 0.10 0.10 0.50 60-62
W-2 0.85-1.50 0.10-0.40 0.15 0.20 0.15-0.35 0.10 0.15
White Paper Steel 1.4 0.2 64.66
0170-6C 0.95 0.40 0.45 0.19 56-58
Stahl Carbon (C) Mangan (Mn) Chrom (Cr) Nickel (Ni) Vanadium (V) Molybdän (Mo) Wolfram (W) Cobalt (Co) Typische Härte

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